自制泡菜炒冬粉

回想一下，我已经有一段时间没有亲自下厨了。今天打开冰箱的时候还竟然发现早前所腌制的泡菜原来还存在着，再挖挖厨房里的橱子找找简单的食材，然后就决定来个泡菜炒冬粉吧！也许也该慢慢地开始… 偶尔节俭一下下，在这什么狗屎垃圾都起价的年头，要以小钱烹调出美食… 就当做是平衡一下自己的开销吧～

我所有的食材包括韩式冬粉（较粗，炒起来的时候不容易碎掉），鸡蛋，蟹柳及自制泡菜。简单的煮法如下：

1. 煮开水以后，放入韩式冬粉。大火将冬粉煮成透明状，捞起备用。
2. 少许的橄榄油热一热锅，将蒜茸爆香。加入蛋煎一煎，弄碎后再加入泡菜，蟹柳及冬粉炒一炒。当然少不了韩国辣椒粉，胡椒粉，少许的糖和盐，及猪妈妈的最爱～香菇精来调味。
3. 我个人的习惯是炒着一半后，就加入半杯的水以小火拌炒一下，然后盖上锅盖闷一下等水收干后就行了（这样的做法，让我觉得冬粉吃起来会没那么的油腻。）
4. 最后，准备了一张包寿司用的紫菜，将它剪成细条状，然后呈盘后将紫菜们洒在上面。这样就大功告成啦！

(炒了之后发觉份量有点惊人，所以就准备了一个便当盒，把剩余的留着隔日当早餐。)

翌日，我纯粹地想要让剩余的冬粉变得有不一样，于是就在便当上面洒上适量的起司粉。把便当盒送入微波炉里弄热，融化的起司再搭配热辣辣的冬粉～ 又变成我开始工作天的一个丰富能量早餐。（我承认起司烤冬粉为早晨是有点over～ 但是偶尔放纵一下自己应该没关系吧～开心就好~ lol)

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❄ 漫步首尔。畅游泡菜国 ❄ 第二篇 ❄

随着天气渐渐地变得很闷热，令我忍不住回想起在几个月前的身在秋冬的快乐。对我来说，刚开始那时的气温确实让我有点无法适应，零下4度足以让我成为一颗人肉粽子。韩剧中熟悉的繁华街道，几乎到处都看得到帅哥美女。在地铁站的扶梯前面有情侣深情拥吻，走在充满文艺气息的街道中有情侣热情相拥（难道在拍摄韩剧吗？那摄影机在那里？）气氛是那么的浪漫。我特别喜欢自由行，原因是因为行程，时间以及餐饮等都由自己掌控，那算是真正的享受旅行的快乐。安排到一些不是旅游景点区的地方，享受迷路的感觉，拿着地图往往头上总会出现无数个问号。盲目地向前走，看看四周的风景，红橙黄棕色的枫叶铺满那张张的街道，旁边的建筑物拥有独特的现代及设计感。走着走着，若口渴了便随便走进一家cafe里, 点了一杯热饮一份甜点，坐在户外看看书，享受入冬的气温，休息够了便往下一个目的地继续前进。

这次的旅程夹杂着许多关于艺术的氛围，看着四处的风景，沿着繁华街道走下去，感觉格外的轻松自在。看过了许多韩剧，那些漂亮的拍摄地点使我无法控制自己，必须安排一些的行程去感受一些韩剧中的男女主角所留下脚印。“来自星星的你”的法国村，”没关系，那是爱情“的毕加索壁画街，“屋塌房皇世子”的梨花村，“命中注定我爱你”的东大门设计馆等等。在那里，顺便按下快门的照片都会很好看。吸取完充满韩流明星的空气以后，优游自在的找家咖啡馆坐下来歇一歇也变成是我最爱事。新设洞和三星洞都是我爱歇脚的地方，点杯芒果冰然后坐在室外享受着迎面吹来的冷风，即使身上有再多的压力也可以完全舒解掉。


冷嗖嗖的风～我想念你的！即使现在的我买了一杯饮料坐在冷气室里，还是觉得无敌闷热。不会融化的冰淇凌，不会变温的啤酒… 等我存够了钱，我一定会回来找你们的！等我！！！